SOŠ Pod Bánošom v Banskej Bystrici v spolupráci so Slovenským zväzom včelárov organizuje na Medovej farme v Michalovciach dvojdňový kurz zameraný na ekonomicky orientovaný chov včelstiev. Kurz poskytne účastníkom detailný pohľad na logistiku a technológiu veľkokapacitného včelárenia. Okrem praktických ukážok výroby medníkov, rámikov a plnenia medu na automatickej linke sa účastníci dozvedia aj o legislatívnych požiadavkách na predaj medu, vrátane podmienok pre malých i väčších producentov a správne označovanie výrobkov. Program zahŕňa aj prehliadku včelstiev a diskusie, ktoré účastníkom umožnia získať komplexné vedomosti o komerčnom včelárstve.
Termíny:
I. termín - 11.10.2025 a 22.11.2025 8.00 – 17.00hod.
II. termín - 18.10.2025 a 29.11.2025 8.00 – 17.00hod.
Program prvého dňa kurzu:
- 8:00 - 8:15 – registrácia – zahájenie kurzu
- 8:15 - 9:00 – charakteristika slovenského včelára - etapy rastu včelára
- 9:15 - 10:45 – ako zvládnuť 200 včelstiev jednou osobou popri zamestnaní – logistika Medovej farmy
- 11:45 - 12:30 – Úľový systém komerčného včelára
- 12:30 - 13:00 - Obed
- 13:00 - 14:45 – prehliadka Medovej farmy (exteriér a interiér)
- 15:00 - 16:30 – praktické ukážky technológie na Medovej farme – veľkokapacitná výroba:
- Medníky – výroba z prírezov – lepenie skrutkovanie
- Rámiky – výroba z prírezov – zbíjanie, vŕtanie drôtikovanie a zatavovanie medzisteny
- Plnenie medu (na automatickej plničke)
- Balenie medu (do teplom zmraštiteľnej fólie)
- 16:30 - 17:00 - Diskusia – otázky – ukončenie prvého dňa kurzu
Program druhého dňa kurzu:
- 8:00 - 8:15 – Registrácia – zahájenie kurzu
- 8:15 - 9:00 – Chcem predať svoj med, čo musím splniť
- 9:15 - 10:45 – Podmienky predaja malého množstva medu prvovýrobcom
- 11:00 - 11:45 – Podmienky predaja väčšieho množstva medu
- 12:00 - 12:30 – Ako označovať med dátumom spotreby
- 12:30 - 13:00 - Obed
- 13:00 - 14:30 – Prehliadka včelstiev na Medovej farme
- Kontrola včelstiev
- 14:45 - 17:00 – praktické ukážky technológie na Medovej farme – veľkokapacitná výroba:
- Včelí vosk – získavanie zo starých plástov
- Diskusia - otázky – ukončenie kurzu
